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购优质擀面皮机哪里较好当然还是巩义鑫源机械！巩义市孝义鑫源机械厂讲解凉皮和擀面皮的区别点及优势点： 1、二者在调配方法上基本一致。只是面皮有面筋，凉皮没有。 2、二者口感有明显区别，凉皮较面皮更韧，更筋道，所以，一般比面皮切的细。 
3、凉皮是用米浆制作出来的。是特别品种的大米泡米、磨浆、蒸制而成。从工艺上看略像广东的河粉，但口味是完全不同的。4、面皮则是面粉和面，在水中搓洗，清洗出面筋，再用洗好的粉浆上笼蒸制而成。城区巩义市孝义鑫源机械厂机械是全国较大的食品机械生产基地，已通过ISO9001.2000.质量体系认证。具有已下等优点。人性化．采用数控调速，薄厚可调，整机采用不锈钢工制造*全自动化，从面浆到成品折叠一人操作即可*热源多样化－－煤，柴油，液化气，天然气锅炉蒸汽管，电加热*一机多用－－凉皮，米皮，面皮，粉皮一机完成；*规格自定－－可根据客户要求订单制作；*自动补水，自动刷油解决了皮子粘连的现象。巩义市孝义鑫源机械厂是国家专业制造建材机械**机构企业之一，生产的新型凉皮机  圆形凉皮机，洗面机，粉皮机，麻辣条麻辣片机器 ，馒头包子一体机  *四代智能触屏馒头机  *九代小笼包子机  榨油机  全自动打面机   大型不锈钢双螺旋洗面机器 *二代圆馒头机   牛筋面机   *九代刀切馒头整形机   *三代方馒头机  米皮机器  全自动牛筋面机器  全自动粉皮机器 如上述是巩义市孝义鑫源机械厂生产线成套设备生产设备历经多年的发展！如果您是想小投资大回报的客户，或者在该设备使用方面有什么问题，请即刻拿起您的电话，拨打*咨询电话：河南省巩义市孝义鑫源机械厂 地址：河南省巩义市杜甫路中段（宋陵公园南大门对面）电话：0371-64355585 0371-64393991  吕经理手机： *  Q 邮编：451200巩义市孝义鑫源机械有限公司：  *